適量食用海蠣干最主要的作用是能清熱、調中，因此能重鎮安神，潛陰補陽，軟堅散結，收斂固澀，可用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰病痰咳，癥瘕痞決，自汗盜汗，遺精崩帶，胃酸泛酸。《本草綱目》中有記載，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。可見，海蠣干的食療功效是非常顯著的。

海蠣干不僅僅是一道鮮美的海味，更是不少人都愛吃的食療佳品。海蠣干在食療上的效果良好，經常吃海蠣，可以對煩燥失眠、心神不定、自汗盜汗和遺精等現象起到一定的治療作用。而且，海蠣中含有包括維生素、牛黃酸、肝糖、礦物質在內的多種營養成分，對身體補益非常好的。除了直接食用可我達到食療功效外，海蠣干還有一定的藥用功效，《湯液本草》謂：“以柴胡引之，能去脅下硬；以榮引之，能消項上結核；以大黃引之，能消股間腫；以地黃為使，能益精收澀，止小便。”被以上病癥困擾的朋友不妨在使用藥物治療時適量多吃點海蠣干，效果會更好。