冬瓜排骨湯雖然是好東西，但是要注意無論是冬瓜還是豬排骨，都必須要吃煮熟的，不要吃生的冬瓜和排骨。

還需要注意的是，脾胃、腎臟虛寒的人是不宜食用冬瓜的，即便是陽虛肢冷也不可以。

而濕熱體質(zhì)、肥胖體質(zhì)和高血脂人群要控制排骨的攝入量，否則不利于改善體質(zhì)。