咸肉的家常做法有很多種，做法大都是簡單快捷的，今天我們就來看一下其中一種簡單又美味的做法：

1、準備材料：咸肉、姜、酒。

2、把已經腌制好的咸肉切出想要的分量，因為咸肉放置的時間有點長，所以咸肉表面的灰塵有點多，食用之前一定要認真把肉洗干凈。

3、把洗干凈的咸肉切成一塊塊，注意要切得均勻一點，這樣煮的時候才能熟的均勻，口感才更好。

4、把肉切好后，往里面放一點姜一點酒腌制后，幾分鐘后再放入電飯煲的蒸格里，這樣飯好的同時，肉也蒸好了，非常方便，特別適合上班一族。