要給家人做一頓豐富的晚餐，除了要做的好吃之外，媽媽們還會(huì)關(guān)注一道菜是否會(huì)有營(yíng)養(yǎng)。菠蘿田雞腿的主料是菠蘿和田雞腿，要說(shuō)這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話，就要先來(lái)看看這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些了。

首先，菠蘿主要含有碳水化合物、粗纖維、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其中，菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。除此之外，菠蘿中還有利尿、健胃消食、清胃解渴等功效。

其次，就要看看田雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了：1、含有鈣元素，而鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高；2、富含磷，因此有助于構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力；3、富含銅，而銅對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)有重要影響。

因此，可見(jiàn)菠蘿田雞腿這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。