核桃對人體有益，可強健大腦，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一；豬腦的功效良多，經常出現在人們的餐桌上，核桃與豬腦的功效非常相近，那么核桃燉豬腦的功效是什么呢？下面媽媽網百科就來告訴大家核桃燉豬腦的功效吧！

豬腦肉質細膩，含有豐富的礦物質，有很好的健腦功效。但豬腦中含大量的膽固醇，為所有食物中膽固醇含量最高者，因此，患有高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥以及冠心病人，切勿多食。

核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。長期食用益壽養顏、抗衰老，孕婦食用對胎兒智力發育有神奇功效。

核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，并具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用。

常食山核桃仁、油產品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂的功效，核桃是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品。