豬腦怎么清洗干凈

豬腦作用非常多，所以人們經常購買豬腦烹飪用以養生，但是新鮮豬腦難以清洗，這讓許多朋友都大傷腦筋，豬腦怎么洗呢？接下面媽媽網百科就來告訴大家豬腦怎么清洗干凈，大家以后就再也不怕洗豬腦啦！

洗豬腦的步驟：

1、將新鮮的豬腦放入一個中碗中，倒上開水，淹沒豬腦，然后浸泡一分鐘。

2、一分鐘后，用一根牙簽在豬腦上挑破一點膜，你會發現表面的紅經都連在一起，形成一張膜。

左手拎起膜，右手用牙簽輕輕幫忙，就可以非常輕松地將整張膜分離開來，連褶縐中的紅經都一鼓腦兒全出來了。全部時間加起來，決不超過3分鐘。

溫馨提示：

1、洗豬腦時開水是越開越好。

2、在清洗之前一定要浸泡一分鐘。

豬腦的清洗也沒有使用多大的氣力，其市場上售賣的洗豬腦的清潔設備，主要還是供應與一些大酒樓和飯店的。

并且豬腦也不必要經常性的食用，所以大家在買回豬腦后請耐心的處理，這樣做出來的美食也會更加美味！