首先，橄欖可以用于咽喉腫痛；心煩口渴，或飲酒過度；食河豚、魚、鱉引起的輕微中毒或腸胃不適，還可以幫助治療癲癇。在中醫(yī)角度看，橄欖一直都是“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。橄欖如果與肉類一起燉湯更有有舒筋活絡(luò)功效。

豬肺在中醫(yī)角度看是味甘，性平，入肺經(jīng)的。可以補(bǔ)虛、止咳、止血，治療肺虛咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定療效。豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，對于氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者的癥狀都有一定的治療作用。

可見橄欖豬肺湯主要作用在于補(bǔ)中氣、潤肺。但是如果患有咳嗽、肺病，還是及時(shí)就醫(yī)比較好，不應(yīng)該旨在一款湯就可以治療噢。