豬腰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

豬腰，又名豬腎，因其器形如古代銀錠，故而得名“銀錠盒”，也俗稱(chēng)“腰花”。很多人愛(ài)吃豬腰，不僅是因?yàn)槠渑腼兂龅拿朗澄兜篮?，更在于它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。下面為大家具體介紹豬腰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)成分

豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素。動(dòng)物腎臟還富含維生素B12、B6、H、復(fù)合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸，且含鋅、錳、硒較多，蛋白質(zhì)含量較高。

功效作用

豬腰有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效，具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的作用，可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。其味甘咸、性平，入腎經(jīng)，能起到補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的效果。

對(duì)于喜歡吃或還沒(méi)吃過(guò)豬腰的朋友，不妨嘗試豬腰烹飪的美食，說(shuō)不定會(huì)愛(ài)上其美味。

結(jié)論：豬腰營(yíng)養(yǎng)豐富且功效多樣，值得一試。