大家一定都食用過胡椒吧？胡椒有一種特殊的芳香，而且味道辛辣。白胡椒性溫熱，善于驅寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉等有很好的緩解作用，同時可以發汗，對于治療風寒感冒有很好的效果，其芳香的氣味也能令人們胃口大開，增進食欲。除此之外， 有胡椒的菜肴不易變質，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且可以用它解魚蝦肉毒。