鳥貝肉不僅吃起來味道鮮美，口感有勁道，對人體還有一定的保健作用。它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和藥材。而且吃鳥貝相比一些海鮮比較不容易上火，所以，一般人都能放心吃。下面一起來了解一下鳥貝肉的功效具體體現(xiàn)在哪些方面：

1、健脾和胃：鳥貝非常適合脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。適量食用能有效暖胃，治療胃寒癥。

2、健腦明目：鳥貝中的富含碳水化合物是維持大腦功能必須的能源，多吃這些貝類也能讓人聰明更有活力。鳥貝中豐富的鈣質(zhì)令其具有一定的明目的作用，鈣能增加眼球壁的彈力，更能有效防治近視。

3、通血補血：鳥貝中鐵的含量高、吸收效果好，鐵質(zhì)是人體血液不可缺少的物質(zhì)，貧血者尤其需要補充。

4、養(yǎng)顏護膚：食用鳥貝具有抗衰老的功效，能有效改善因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等癥狀。

5、潤腸通便：貝類中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥，有便秘困擾的朋友不妨試試吃點鳥貝。

6、抑癌抗瘤：食用鳥貝肉還能有效預防癌癥，降低癌變的發(fā)生率，延緩和抑制癌細胞生長、擴散，使癌細胞退化、萎縮。有潤肺、益精補陰之功效，為其他貝類所不及。