其實做咖喱牛肉湯并不難，相信各位聰明的媽網網友們肯定會輕松學會的！但是，想要達到極致美味的程度還是有竅門的哦！那么，咖喱牛肉湯要怎么做才是最好吃的呢？媽網百科這就為您解答！

主料：牛腱子600g

輔料：胡蘿卜、大蔥、洋蔥、生姜、日式咖喱塊均適量，黃酒少許。

做法步驟：

1、牛肉切塊，浸出血水，洗凈。

2、水燒開焯一下，牛肉洗凈。

3、重新放水，燒開，下姜塊大蔥等。

4、下牛肉、黃酒。

5、煮開后加入胡蘿卜和洋蔥。

6、最后才加入咖喱塊，煮至牛肉酥軟即可。

媽網小貼士：

1、胡蘿卜和洋蔥一起煮比較不容易燒糊。

2、想要味道更好可以加入少許香菜調味！