了解金鑼非轉基因大豆油的適宜人群要從它的營養成分和功效開始說起。

大豆油減少患心臟病幾率。大豆油含有的亞麻酸有降低血壓作用，而且不含膽固醇。臨床營養實驗證實，引發冠狀動脈心臟病的危險因素，除了高量膽固醇外，其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞。大豆油的成分恰好可減少這兩種因素，它可顯著降低健康成人的血中膽固醇，有效地減少冠狀動脈心臟病的危險性。

因此，綜合大豆油的特征上看，金鑼非轉基因大豆油適宜高血壓、高血脂以及有心臟病的患者食用。