正如榴蓮的營養價值中所言，榴蓮的蛋白質和脂肪含量極高，因此，榴蓮雖好，但一次不可多吃。正是因其豐富的營養，您的腸胃可能會因為無法完全吸收而上火。并且，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

對于肥胖、糖尿病人士而言，因為榴蓮含熱量及糖分較高，因此也宜少吃。同時，榴蓮亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。

除卻上述人群，還有一類人吃榴蓮也容易上火，便是有痔瘡的人，他們吃了榴蓮，痔瘡容易充血發作。體質本身就燥熱的人吃了榴蓮可能會有眼屎多、流鼻血，或是口腔潰瘍、口乾舌燥等等火氣大的情形；容易長青春痘或皮膚過敏、搔癢的人，對于榴蓮這樣的燥熱性食物都不太適合食用。

因此，榴蓮吃多了確實容易上火，但如果你貪吃多吃了幾口以后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。