洋蔥炒五花肉適宜一般人群食用，由于洋蔥具有預(yù)防癌癥和保護(hù)心血管健康的作用，因此中老年人可以常吃這道菜，但是五花肉中的肥肉老人要少吃。中老年人保護(hù)心血管的健康十分重要，這個(gè)年齡段血管開(kāi)始變得脆弱，日常多吃一些洋蔥是不錯(cuò)的選擇。

由于洋蔥可以刺激食欲，因此經(jīng)常食欲不振和消化不良的人可以適當(dāng)吃一些含洋蔥的菜，這道洋蔥炒五花肉還能幫助身體補(bǔ)充能量。經(jīng)常在外面吃飯的人也可以常吃這道家常菜，因?yàn)榻陙?lái)有研究發(fā)現(xiàn)洋蔥可以幫助降低血糖，適合現(xiàn)在有“富貴病”的人群。