上面描述了烤五花肉的腌制方法，下面就讓我們具體來看看烤五花肉到底怎么做。在家烤肉需要的主要工具就是烤箱，這樣比較能做出烤肉的味道。

準備材料：五花肉、洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、蔥

做法：

1、將五花肉洗凈，切成厚薄適中的肉片；

2、將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，腌制1小時左右；

3、將洋蔥切成細絲備用；

4、在烤盤底部涂一層薄油，將洋蔥鋪在上面；

5、把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預熱230度的烤箱中層15分鐘；

6、將小蔥洗凈后切碎，撒在烤好的肉上即可。