xo醬在1980年就誕生了，這么多年來越來越受到人們的關注，逐漸成為了每家每戶廚房中必不可少的醬料。對食物有要求，喜歡鮮美香醇的口味的你，就絕對不能錯過xo醬了。

下面給大家介紹一道清淡，但又不失鮮美的一道菜肴——xo醬蒸絲瓜。

材料：絲瓜1條，粉絲150g，xo醬2大勺，醬油1大勺

做法：

1、絲瓜去皮后切成約2cm的厚片；粉絲用溫水浸泡開來備用。

2、準備一個圓的盤子，將浸泡軟額粉絲均勻地鋪在盤子底部，在粉絲上面平鋪上絲瓜。

3、在絲瓜開口向上的地方加入xo醬，不用放太多，上面薄薄一層就OK了。

4、用生抽和蠔油，加點清水兌成汁，澆在絲瓜和粉絲 上面。

5、準備蒸鍋，放入適量水，將絲瓜放上蒸鍋，隔水蒸3-4分鐘就可以了。