西湖龍井：“綠茶皇后”的保健功效

西湖龍井享有“綠茶皇后”的美譽，這主要得益于其顯著的保健功效及作用。飲用龍井茶好處眾多，不僅能有效調理氣血，還具備抗氧化、美容養顏等全面的功效。以下為您詳細介紹：

提神健腦

龍井茶中含有咖啡因，但其含量遠比咖啡少，對人體的刺激性也較咖啡小。然而，它仍能讓人活力十足。在工作之余泡上一杯龍井，能使人頭腦清醒、思維活躍。

抗菌消炎

茶葉中含有的茶多酚和鞣酸等物質具有抗菌消炎的作用。細菌本身由蛋白質構成，當茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌就會死亡。因此，龍井茶在抗菌消炎方面功效顯著。

降壓降脂

茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分。茶多酚能夠直接降低血壓，同時還能有效抑制動脈硬化、起到強心解痙的作用。

減肥瘦身

多數肥胖是由于體內脂肪過多造成的。茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對脂肪的調節有很大幫助。想要減肥的朋友可以用茶替代各種含糖量超高的飲料。

消臭、助消化

食物殘渣在酶的作用下會形成甲基硫醇化合物產生臭味，口臭困擾著不少人。龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用。此外，它還能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質和脂肪的分解，從而幫助消化。

延緩衰老

龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。龍井茶中含有約15%的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40 - 100倍。

保護牙齒

龍井茶茶葉中含氟，對牙齒的保健具有很好的作用。飯后若沒有條件刷牙，不妨用茶水來漱口，以保持口腔衛生。

抑制癌細胞

龍井的茶多酚具有防止癌變的功效。龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對防治癌癥也有一定的作用。

綜上所述，西湖龍井具有多種保健功效，是一種對人體健康有益的飲品。

參考權威站點來源：百度百科 - 西湖龍井