豬排飯所使用的豬肉是里脊肉，里脊肉多是瘦肉，它含有豐富的蛋白質(zhì)，同時蘊含脂肪和維生素，都是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們的身體補充能量，讓身體感覺更有力氣，身體更加強健。

豬肉具有補血的功效，因為豬肉能夠提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，這些物質(zhì)能夠幫助身體補血，對于貧血的人群十分有益。

豬排中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補鈣的好食材，尤其對于正在長身體的青少年兒童和容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的老人十分有益。

豬排有補腎養(yǎng)血和滋陰潤燥的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴等癥。

而且還有一點是豬排的秘密功效，那就是滋陰壯陽和益精補血，所以正在備孕期的男女可以適當多吃一些豬排，對備孕也很有幫助哦！