甜瓜蒂又稱瓜丁、苦丁香，是葫蘆科植物甜瓜的果柄，味苦、性寒且有毒。甜瓜蒂具有涌吐痰食、除濕退黃之功效，特別適合中風、濕熱黃疸、癲癇、喉痹、痰涎壅盛、呼吸不利、胸脘脹痛、宿食不化等病癥。人們用甜瓜蒂煎煮成湯即可催吐，效果顯著，雖然甜瓜蒂有一定的功效，但它又是有毒的中藥。

甜瓜蒂中含有葫蘆素和甜瓜毒素，這兩種都是毒性大的氰苷類化合物，口服過量時甜瓜所含氰化物可與體內氧化型細胞色素氧化酶三價鐵結合，抑制細胞色素的氧化作用使細胞出現缺氧情況，最終導致窒息而死。此外，甜瓜毒素和葫蘆素對胃腸道粘膜有劇烈的刺激作用，所以大家在使用甜瓜蒂的時候一定要小心。