排骨選購指南

在日常生活中，選購到新鮮優質的排骨至關重要。以下為您介紹選購排骨的方法：

• 看顏色：新鮮排骨顏色通常為紅色或粉紅色。若顏色太鮮紅，可能是人工添加了色素；若呈黑紅色，則表明排骨不新鮮。
• 按壓測試：用手按壓排骨，好的排骨有彈性，且不粘手。反之，可能是不新鮮或肉質不好的排骨。
• 聞味道：新鮮排骨有鮮肉的味道，略帶血腥味。若有發臭發霉的味道，說明排骨已變質，切勿購買。

按照上述方法選購排骨，能幫助您挑選到新鮮優質的排骨。