排骨，我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ姷氖巢闹弧Ｅ殴侵泻锌梢蕴峁┤梭w生理活動所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可以維護人體的骨骼健康，小孩吃排骨有利于生長發(fā)育，老人吃排骨有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松。與此同時，豬排還有滋陰潤燥，益精補血的功效，有氣血不足、陰虛納差情況的患者應(yīng)當(dāng)多吃。