黃金咖喱豬排飯的做法
學會黃金咖喱豬排飯的做法后,無需前往肯德基,在家就能隨時享用。只需準備好所需食材,按步驟操作即可。以下是詳細做法。
材料準備
- 豬里脊肉
- 土豆
- 胡蘿卜
- 洋蔥
- 咖喱粉
- 油
- 牛奶
- 椰漿
- 魚露
- 醬油
- 淀粉
- 料酒
- 食鹽
- 黑胡椒粉
- 雞蛋液
- 面包糠
制作步驟
- 將土豆、胡蘿卜洗凈去皮后切丁,放入清水中煮。同時,把洋蔥洗凈切丁,放入油鍋煸炒至熟,盛出后與土豆、胡蘿卜混合,加入咖喱粉,倒入牛奶、椰漿、魚露和醬油,大火燒開后轉小火燉煮半小時。
- 把豬排切成適當大小,加入一小勺淀粉、料酒、食鹽、黑胡椒粉,抓勻后腌制半小時。
- 將腌制好的豬排依次裹上面粉、雞蛋液和面包糠,放入油鍋炸至金黃色熟透。
- 將米飯盛到盤子里,把煮好的咖喱土豆等材料放在盤子一側,最后將炸好的豬排擺在土豆上面。
按照以上步驟,就能輕松在家做出美味的黃金咖喱豬排飯。
參考權威站點來源:此菜譜為常見家常菜譜,暫無特定權威站點,一般美食交流平臺如豆果美食、下廚房等都有類似做法分享。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。