照燒豬排飯是一個(gè)帶有異國(guó)風(fēng)情的美食。不用去到日本，不同進(jìn)到餐廳，如果你學(xué)懂了它的做法，在家你可以隨時(shí)品嘗上。

材料：豬里脊肉、米飯、白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜

步驟：

1、將里脊肉切成合適大小的片，然后用肉錘或者是刀背拍松，裝進(jìn)盤(pán)子里，再放進(jìn)白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓勻，腌制兩個(gè)小時(shí)；

2、在平底鍋里放進(jìn)少許食油， 加熱后，放進(jìn)腌制好的豬排，將豬排煎到兩面都泛起金黃色，再倒入剩下的醬料，不斷翻豬排，直到湯汁變稠之后熄火；

3、將青瓜洗凈，然后切成薄片；

4、用碗裝進(jìn)一碗飯，然后倒扣在盤(pán)子上，擺上煎好的豬排，然后在周?chē)R地碼上青瓜片。