在喝玉竹排骨湯的時候，我們首先要注意的就是必須要將排骨給熬熟，不熟的排骨會有一些寄生蟲存在，并且口感也不好，精華也沒有全部被熬煮出來。

然后就是注意一下禁忌人群。脾虛和大便溏泄的人不宜食用玉竹，感冒和骨折初期的人不宜食用排骨。

在喝玉竹排骨湯的時候，還要注意不可過量食用。玉竹排骨湯雖好，但是天天喝、年年喝，就算不膩，也很難讓人完全吸收到其中的養分。