麩炒白術具有很多功效與作用，對我們的身體健康有很大的裨益，甚至對我們一些人體疾病也有一定的療效作用。那么，平常生活中，我們要怎么吃麩炒白術呢？下面介紹一道“白術黨參豬肘湯”的美味佳肴，既好吃，營養價值又高，是生活中必不可少的美食哦。

主料： 豬肘320克

輔料： 白術40克、黨參40克

調料： 姜40克、鹽3克

做法：

1、白術和黨參分別用水洗凈；

2、白術切片；

3、黨參切段；

4、豬肘用水洗干凈；

5、生姜用水洗凈，去姜皮，切片；

6、用適量水，猛火煲至水滾；

7、放入以上準備好的的白術、黨參、豬肘、生姜，改用慢火繼續煲約3小時；

8、加入少許細鹽調味，即可飲用。