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麩炒白術與炒白術的區別

麩炒白術與炒白術的區別

同樣是炒白術,可是,麩炒白術與炒白術有什么區別呢?從字面上來看,麩炒白術多了一個“麩”字,可見,麩炒白術是加了麩來炒白術的,而炒白術單只是炒白術,其真正區別是什么呢?

事實上,麩炒白術和炒白術是同一種中藥不同的炮制方法。炒白術一般益氣健脾功效更強,而麩是小麥外科上的那層皮屑,具有健脾益胃消食的功效。所以麩炒白術健脾之力更強且可益胃消食。

由于其制法不同,所以麩炒白術與炒白術在功效與作用上也有一定的區別。麩炒白術用于脾胃不和,運化失常,食少脹滿倦怠乏力,表虛自汗,可以增強健脾、消腫作用。炒白術則具有燥濕,益氣,健脾,健胃、利水的功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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