由于赤芍是一種中藥，其最主要的食用方法當然就是添加進藥方里面，熬藥來吃咯。赤芍可以熬制成赤芍牡丹皮湯 、赤芍防風散結湯 、四物消風散、 赤芍當歸散 、活血散瘀湯 等，不同的吃法其用法和主治的功效也不一樣。下面來看看五種赤芍的食用方法：

赤芍牡丹皮湯

藥方：丹皮6克、赤芍3克、木通3克、萆薢6克、花粉6克、瞿麥6克、澤瀉4.5克、車前6克、甘草1.2克。

用法：用苡仁60克，煎湯代水，再入上藥煎服。

功效：主治濕熱內蘊，移于下焦，小溲混濁作痛。

赤芍防風散結湯

藥方：玄參1錢，前胡8分，赤芍藥8分，黃芩8分，桔梗8分，防風8分，土貝母8分，蒼術8分，白芷8分，陳皮8分，天花粉8分。

制法：上銼。

用法：水2鐘，煎至8分，去滓，食后熱服。

功效：化痰散熱。

主治：痰火結滯，睥生痰核。睥外皮內，生顆如豆，堅而不疼。

四物消風散

藥方：生地3錢，當歸2錢，荊芥1錢5分，防風1錢5分，赤芍1錢，川芎1錢，白鮮皮1錢，蟬蛻1錢，薄荷1錢，獨活7分，柴胡7分。

用法：加紅棗肉2枚，水2鐘，煎8分，去滓服。

功效：調榮滋血消風。

主治：赤白游風，滯于血分發赤色者。

赤芍當歸散

藥方：當歸、黃芩、芍藥、芎藭各210克、白術105克。

用法：上藥杵為散。每服6克，溫酒送下，每日二次。

功效：養血健脾，清熱安胎。

主治：妊娠胎動不安。

活血散瘀湯

藥方：川芎、當歸尾、赤芍、蘇木、牡丹皮、枳殼、瓜蔞仁(去殼)、桃仁(去皮、尖)各3克、檳榔2克、大黃(酒炒)6克。

用法：上藥十味，清水400毫升，煎至320毫升，空腹時服。藥滓再煎再服。

功效：活血散瘀。

主治：產后惡露不盡，或經后瘀血作痛，或男子跌打損傷后瘀血流注腸胃作痛，漸成內癰；及腹痛大便燥結者。亦可用以治療委中毒，局部腫痛微硬，屈曲艱難。