隨著經濟的起飛，人們生活條件的改善，人們已不滿足簡單的填飽自己的肚子，開始注重起飲食養(yǎng)生。而熱量作為健康的標識之一，所以人們首選食物的條件就是查閱該食物的熱量含量進行合理的選擇。不僅如此，熱量還是不同人群的必要甄選條件。

這是因為，熱量的攝入過剩，會在體內以脂肪的貯存形式導致肥胖和機體不必要的負擔，并可成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等流行性疾病的危險因素。但是，熱量的含量不足又會出現(xiàn)消耗自身的組織以滿足生命活動的能量需要。在一定時期內機體會出現(xiàn)基礎代謝降低、能量代謝失衡，其結果引起兒童生長發(fā)育停滯，成人消瘦和工作能力下降等表現(xiàn)。

根據(jù)測定，1把掛面約為50.0克所含的熱量為173大卡，標準100克所含熱量為346大卡既1447千焦。所以每100克掛面的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%左右。另外不同輔料添加的熟食掛面食品的熱量也會跟隨輔料的添加熱量而改變，如雞湯面條每100克所含的熱量為132 大卡。每100克蒸面條所含的熱量為154 大卡。

綜上所訴掛面的熱量含量較高，選擇食用時可根據(jù)自己的需要合理食用。