掛面是一種以小麥粉為主要原料,經多重工序加工而成的干面條。它因價格實惠、易于烹調和便于儲存而廣受歡迎,成為許多人日常飲食中的主食選擇。
每100克掛面的熱量為346大卡,占中國營養學會推薦的普通成年人每日攝入總熱量的15%。相比之下,同等重量的米飯熱量更高。因此,對于肥胖或減肥人士來說,適量食用掛面可以作為一種較低熱量的主食選擇。
掛面不僅是熱量來源,其營養價值也非常豐富,主要體現在以下幾個方面:
盡管掛面營養豐富,但其熱量相對較高。普通人群在食用時也應注意適量,避免因攝入熱量過多而對身體造成負擔。
掛面作為一種傳統主食,已有數百年的歷史。現代工藝的改進使掛面種類更加豐富,包括全麥掛面、雞蛋掛面等多種選擇,滿足不同人群的營養需求。
根據《中國居民膳食指南(2022)》的建議,主食應多樣化,掛面可以作為主食的一部分,與其他谷物和雜糧搭配食用,以保證營養均衡。
掛面是一種熱量適中、營養豐富的主食,適量食用對健康有益,但需注意控制攝入量以避免熱量過剩。