榨菜炒肉絲面的做法

榨菜炒肉絲面做法簡(jiǎn)單，原料常見，下面為您詳細(xì)介紹做法。

原料準(zhǔn)備

• 瘦肉150克
• 榨菜半個(gè)
• 蔥2根
• 拉面酌量
• 料酒半大匙
• 醬油半大匙
• 濕淀粉半大匙

制作步驟

1. 瘦肉切絲，拌入調(diào)味料，腌制10分鐘；榨菜切絲后泡水20分鐘去除咸味；蔥切蔥花。
2. 用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出。
3. 半鍋水燒開，放入面條煮熟。
4. 將調(diào)味料放面碗內(nèi)，盛入面條，鋪上少許炒好的榨菜肉絲并撒上少許蔥花即成。喜歡吃辣的朋友可加點(diǎn)辣椒醬。

按照以上步驟，您就能輕松做出美味的榨菜炒肉絲面。