五味子茶是韓國濟(jì)州島上傳統(tǒng)的夏季涼茶,如果不是看韓劇,我都不了解五味子是一味藥用價值極高的中藥材;不禁有點(diǎn)汗顏。五味子,顧名思義是含有辛、甘、酸、苦、咸...那么收到或者是購買到上好的五味子我們應(yīng)該怎么保存了？下面媽網(wǎng)百科來給您做一個詳細(xì)的介紹吧！

五味子貯存：五昧子的貯存比較簡單，曬干后貯藏在干燥通風(fēng)處，防止霉?fàn)€、蟲蛀即可。

在韓國，人們最常喝的茶大致分為兩種，一種是水果茶，比如大家最熟悉的柚子茶，另一種則是藥茶，比如五味子茶，在韓國有很多賣五味子茶的，為了方便還推出許多速溶的五味子茶，但怎么也比不上仁寺洞茶館里五味子茶的味道。

我去韓國的時候正是冬天，那時也能喝到五味子茶，但朋友和我說，冬天她們這里喝紅參茶，夏天一般喝五味子茶的比較多。五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。

中醫(yī)認(rèn)為，五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效，是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，對于體質(zhì)虛弱、久咳虛喘、口燥咽干、止汗，緩解疲勞等作用。五味子的養(yǎng)生保健用量為每日3～5克。 

在濟(jì)州島，家家戶戶的餐桌上都少不了兩件寶，一個是泡菜，而另一個就是五味子。濟(jì)州島盛產(chǎn)黑五味子，人們采摘來新鮮的果實(shí)，將其放入大缸中，埋入地窖，經(jīng)過5年漫長的發(fā)酵期，同時擁有甜、酸、苦、辣、咸這五種味道的五味子蜜就釀成了，直接吃、沖茶喝、煲藥膳，村民們的食用方法多種多樣。據(jù)說，當(dāng)?shù)乩夏耆搜a(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、延年益壽全靠食用五味子。