蘿卜炒毛豆的做法很簡單，即使你擁有的是菜鳥級的烹飪技巧也能輕松搞定這道小菜，而且做出來的味道還會令人嘖嘖稱贊哦。

材料：蘿卜干、去殼的毛豆、生抽、白糖、蔥花、食油

步驟：

1、將蘿卜干洗干凈，放進清水里面浸泡十分鐘，把咸味泡淡一些，然后撈起來瀝干水分，把它切成蘿卜丁；

2、起油鍋，把蘿卜干倒進鍋里煸炒，加入適量的白糖、生抽，將蘿卜干炒到泛著金黃色，然后裝盤；

3、往鍋里倒入食油，燒熱后倒進毛豆 ，炒到毛豆斷生后，再把蘿卜干倒進鍋里一起翻炒；

4、準備出鍋的時候撒上蔥花即可。