冬瓜荷葉茶的泡法及做法介紹

冬瓜與荷葉搭配，香甜中帶著淡淡清爽，冬日午后飲上一杯，令人心曠神怡。下面為你詳細介紹冬瓜荷葉茶的泡法及做法。

冬瓜荷葉茶的做法

• 原料：冬瓜糖磚(或新鮮冬瓜)300克，干荷葉5克，淡竹葉5克。
• 做法步驟：1. 將干荷葉、淡竹葉清洗干凈，瀝干水分備用；2. 取一干凈的鍋置于火上，倒入600毫升清水，把備好的荷葉、淡竹葉一同放入鍋中，大火煮至沸騰后，轉文火續煮10分鐘；3. 將冬瓜糖磚放入茶鍋中，再續煮約5分鐘至糖磚完全溶解，并攪拌均勻后熄火；4. 濾出茶渣，將茶湯靜置放涼后倒入茶杯中即可飲用。夏天可放入冰箱，冰鎮后的冬瓜荷葉茶汁更加可口。

綜上所述，掌握以上步驟就能輕松泡出美味的冬瓜荷葉茶。