很多人吃蘿卜干就是迷戀上了它的口感，爽脆美味，吃起來特有嚼勁。人們為了方便和飲食健康，也常常在家腌制一些保存起來，隨時想吃都吃得上。但咸蘿卜干作為一種腌制食品是不適合經常吃的，否則會帶來以下的危害：

1、蘿卜干里面都含有大量的鹽分，加重腎的負擔，容易導致高血壓。

2、經過腌制，蘿卜干里面的維生素C都基本被破壞，人體缺乏維生素C，抵抗力就會下降，容易引起潰瘍、炎癥等疾病。

3、蘿卜干中的草酸與鈣被人體攝入之后，容易生成草酸鈣在體內積聚很難排出，最后會形成泌尿系統里的結石。

4、腌制過的蘿卜干會含有亞硝酸鹽，大家都熟知它是一種致癌物質，如果大量被人體攝入會存在患上癌癥的風險。