柱候醬蒸排骨的制作方法

柱候醬蒸排骨是一道美味又營養的家常菜肴，制作過程簡單便捷，適合家庭日常制作。下面為您詳細介紹其制作方法。

所需原料

• 排骨 400g
• 適量食用油
• 適量生抽
• 適量生粉
• 一勺柱候醬

制作步驟

1. 準備食材：將排骨洗凈后，斬成小塊，盛入碗中備用。
2. 腌制排骨：在排骨中加入一小勺生粉、少量生抽和適量鹽，腌制十分鐘左右，讓排骨充分吸收調料的味道。
3. 加入柱候醬和食用油：加入一勺柱候醬，再加入少量食用油。放油可以使排骨更香，還能除去骨腥味，但注意只需少量油即可。
4. 蒸煮排骨：
   • 使用電飯鍋：將排骨和調料拌勻后，放入電飯鍋蒸煮。飯好時，排骨也蒸好了，方便快捷，具體時間以所用電飯鍋自定時間為準。
   • 使用蒸鍋：如果不在電飯鍋蒸煮，也可以放到蒸鍋里，隔水蒸 15 分鐘左右即可。

綜上所述，柱候醬蒸排骨制作簡單，原料易獲取，無論是用電飯鍋還是蒸鍋都能輕松完成，是一道值得嘗試的家常美食。

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