蘇打粉是可以吃的，但是吃法也比較講究，那么蘇打粉怎么吃呢？

在醫(yī)學(xué)上蘇打粉用于治療胃酸過(guò)多，因?yàn)樘K打粉呈堿性，可以中和胃酸，有效緩解胃酸過(guò)多的癥狀。在生活中我們經(jīng)常使用蘇打粉做蛋糕做面包，蘇打粉可以中和面團(tuán)的酸味，并且令面團(tuán)有蓬松感，賦予面包和蛋糕獨(dú)特的口感和滋味。做餅干，加入蘇打粉，可使蘇打餅滋味獨(dú)特，對(duì)于胃酸過(guò)多的人可以起到中和胃酸的作用，緩解不適癥狀。

另外蘇打粉還可以作為開(kāi)胃的調(diào)味品，因?yàn)樗梢栽黾用姘c(diǎn)心的蓬松感，令人增加食欲。吃一些添加了蘇打粉的面包、蛋糕和點(diǎn)心，這對(duì)促進(jìn)人體的食欲有很大的作用。