一次味精放多，沒有太大的問題，喝喝水就能過去了，但是長期放多，就會導致人體過多的食用味精，危害就比較嚴重了。味精放多了的危害主要有：

1、味精中含有鈉，長期過量食用會導致高血壓，尤其是老人，長期過量食用味精是很容易患上高血壓的。

2、過多的食用味精，會影響到人體對鈣、鎂、銅、鋅等礦物質的吸收，這樣就會影響到人體的生長發育，尤其是嬰幼兒，無論是缺鈣還是缺鋅，都會造成一定的影響。

3、有研究證明，過多的食用味精，會對人體的視力造成不同程度的影響，會影響到視網膜的發育，甚至有人在食用味精后，會產生暫時性的視力模糊。

從這幾個方面來看，都足以證明，味精放多了對人體是有害無益的，因此千萬不可長期過量食用味精。