于一般人來說，味精加蘇打水最好不要喝，喝了反而有可能會發生一些不良反應，如腹脹腹痛、惡心嘔吐等。

單獨飲用蘇打水是對人體有益的，可以維持體內的酸堿平衡，可改善消化不良和便秘的癥狀。

但是如果在蘇打水加入味精，就完全不是這么一回事了。蘇打水本身呈弱堿性，而味精在堿性環境中容易產生谷氨酸二鈉，不僅氣味不好，味道也很不好。

而至于網上流傳的，味精加蘇打水能催情，也是毫無根據的，只是味精與蘇打水產生的一種化學反應，而人體的誤食之后所產生的不良反應。