我們生活中為了追求葷素搭配以及營養(yǎng)均衡等目標(biāo)，都會將柿子椒炒肉或者柿子椒炒雞蛋作為家常菜。很少有素炒柿子椒的，雖然多吃蔬菜有助于身體，但是不能只吃蔬菜。現(xiàn)在，很多小女生把蔬菜每天掛在嘴邊。就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下素炒柿子椒的做法吧。

1、準(zhǔn)備紅、黃、綠三種顏色的柿子椒各兩個(gè)以及鹽、生抽等調(diào)味品。

2、將青椒洗凈，去籽，切條備用。

3、熱鍋，倒油。待油熱了之后，倒入備好的柿子椒進(jìn)行翻炒。

4、加一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

5、開鍋蓋，加入少許鹽、生抽、味精翻炒調(diào)味即可出鍋。