吉士粉是一種香料粉，主要是用來給食物增香的。那么吉士粉的成分都有哪些？其實(shí)吉士粉實(shí)際上也就是我們常說的食品添加劑，主要成分是奶粉、淀粉、食用香精、食用色素、疏松劑以及穩(wěn)定劑。

吉士粉一般是用于給面包、蛋糕點(diǎn)心增香，增色的，最開始是使用于西餐中，現(xiàn)在一些中式的菜肴也會用到，但是由于吉士粉有很多食品添加劑，長期食用會影響健康。