雞蛋掛面的食用價值與適宜人群

營養豐富、口味面筋道的雞蛋掛面，讓人忍不住想立刻來上一碗熱騰騰的。其食材（雞蛋和掛面）選購容易，制作簡單，適合絕大多數人食用。營養學家長期觀察發現，以下幾類人群最適宜食用雞蛋掛面：

• 體質虛弱、營養不良者：雞蛋和掛面都富含高蛋白營養素，且掛面特別養胃，兩者的營養幾乎能100%被人體吸收，對這類人群而言是絕佳的食物選擇。
• 貧血及婦女產后病后調養人群：雞蛋掛面含有鐵元素，適合這類人群調養身體。
• 老人和嬰幼兒：面食養胃、易于消化，雞蛋掛面能被老人和嬰幼兒很好地消化，尤其適合正在發育期的嬰幼兒補養。
• 熱愛運動人士：雞蛋和掛面熱量較高，每100克掛面約含346.00大卡熱量，運動后食用一碗雞蛋掛面能快速補充能量。
• 免疫力較弱需增強免疫力人群：雞蛋掛面富含蛋白質，可提高人體免疫力和抵抗力，增強體質。

綜上所述，雞蛋掛面營養豐富、易于制作，適合多種人群食用，是一種健康又美味的食品。