1. 雞蛋的營養價值

• 優質蛋白質：雞蛋富含優質蛋白質，對修復肝臟組織損傷有顯著作用。
• DHA和卵磷脂：雞蛋中的DHA、卵磷脂和卵黃素有助于神經系統和身體發育，能夠健腦益智、改善記憶力，并促進肝細胞再生。
• 維生素和微量元素：雞蛋含有豐富的維生素B族和多種微量元素，能夠分解和氧化體內的致癌物質，具有一定的防癌作用。

2. 糯米酒的營養價值

• 溫性特質：糯米酒味甘性溫，適合冬季食用，可驅寒暖身。
• 營養成分：糯米酒中含有糖、有機酸、維生素B1、B2等，能夠益氣生津、活血散結、消腫。

糯米酒煮雞蛋不僅適合普通人群食用，還對特殊人群具有顯著的保健作用：

• 孕婦：有助于利水消腫，緩解孕期不適。
• 哺乳期婦女：具有催乳和通乳的效果。
• 女性豐胸：經常食用有助于改善胸部發育。

建議在冬季適量食用糯米酒煮雞蛋，尤其是在寒冷的早晨或晚上，以充分發揮其驅寒暖身的功效。注意控制糯米酒的用量，避免攝入過多酒精。