鹵雞腿主要是經過鹵汁鹵過的雞腿肉，經過鹵制的雞腿肉沒有了雞腿的腥味，留下的只有留在齒間的那股子濃濃的鹵香味。對于鹵雞腿，很多人都百吃不厭，有時候會在外面買著吃，有時候會在家里自己做著吃。但是，這種鹵味的雞腿可不可以經常吃呢？

雞腿可以常常吃，但是在吃的時候也要適量，次數也不要過于頻繁，因為雞肉屬于不容易消化的，吃得太多小心腸胃不適。而對于鹵雞腿卻是不能經常吃的，大家都知道，鹵雞腿是經過鹵汁鹵出來的雞腿，而鹵味用的都是老湯，這些老湯是經過反復燒煮的，不但鹵汁中會產生過量的致癌物——膽固醇氧化產物，而且里面煮的食物也會因為高溫長時間加熱，使營養大量流失。加熱之后，食物一般都會繼續泡在鹵汁中，從幾小時到十幾小時不等，以便讓它們的味道更濃郁。

對于喜歡吃鹵雞腿的親們，一定要注意了哦！鹵雞腿雖好吃，但是也不要經常吃，吃得太頻繁的話，對于身體健康是有一定的影響的。鹵雞腿雖好，礙于健康，所以對于鹵雞腿還是“且吃且珍惜”！