如果你想別人認(rèn)為你更有內(nèi)涵，那么你除了會(huì)炒菜、品菜之外，還需要了解下它背后的故事。比如，很多人在吃香干炒肉絲的時(shí)候有個(gè)疑問(wèn)，它是屬于什么菜系的。中國(guó)的飲食文化也是博大精深的，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的答案由媽網(wǎng)百科帶你一起來(lái)探討吧。

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的答案，很多人的說(shuō)法都不一致。有的人說(shuō)它是浙江菜，因?yàn)橄愀杀緛?lái)就是寧波的特產(chǎn)。但它說(shuō)是湘菜會(huì)更加貼切，因?yàn)楹先撕芟矚g吃各種豆制品，常見的鹵香干、熏香干、烤香干都是出自湘菜里的。所以，香干炒肉絲應(yīng)該是正宗的湘菜。