辣炒五花肉非常開胃，廣受大家喜歡，但是食物美味也要吃得健康，因此各位媽友們在做辣炒五花肉時一定要特別注意對五花肉的處理哦，各位媽友們可以通過用開水燙的辦法或者在炒五花肉的時候一定將五花肉炒熟，否則的話，如果遇到存有寄生蟲的豬肉就危險了，吃了這種沒有做熟的五花肉有可能就會在人體的肝臟或者是腦部寄生鉤絳蟲，因此要十分小心。