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鴨血的營養(yǎng)價(jià)值

鴨血的營養(yǎng)價(jià)值

鴨血的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,鴨血不僅僅有補(bǔ)血和清熱解毒作用,還能用于失血血虛或婦女性經(jīng)潮熱得癥狀,和鴨血的時(shí)候,可沖入熱酒服,可取鮮血趁熱飲用。也可以防治消化道腫瘤。每次可服1~2杯。

鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細(xì)胞素含量也較高,還含有礦物質(zhì)和多種維生素,而這些,都是人體造血過程中不可缺少的物質(zhì)。

海帶配伍鴨血烹飪制成的食療湯肴,不僅對(duì)白血病患者有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)血作用,而且對(duì)急性白血病并發(fā)貧血癥者有顯著的輔助治療效果,同時(shí)兼有抗癌抑癌的防治作用。因此,本食療方可作為急性白血病并發(fā)貧血癥患者的餐飲妙品,宜經(jīng)常服食。

以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血一百克、鯽魚一百克、米一百克,同煮成粥服食,可養(yǎng)肝血,輔治貧血,同時(shí)這也是肝患者的保肝佳肴之一。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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