正宗意大利面的味道及口感均很不錯，且其營養豐富，適當的食用，對人體的健康有益而無害。然而，正宗的意大利面有什么功效與作用呢？下面，媽網百科就為大家解答。

意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。其具有補血益氣、均衡營養的功效，意大利面富含蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，因而，其能提高免疫力，且其具有強身健體的功效。

總而言之，正宗意大利面的功效與作用極佳，建議大家可適當的食用，其不僅能為身體補充能量，而且也能為人體提供營養，很值得一試哦，大家快來嘗一嘗吧。