買回來一整個豬頭，但是往往會難以處置，那么我們就要想辦法儲存了。媽友們可能一般選擇用冰箱儲存，這里媽媽網就要教給大家一個更好的方法了。首先，媽友們可以買一些霉干菜，準備一些白糖、料酒、醬油等調料，把霉干菜和處理好的豬頭肉一起放在鍋中煮熟，然后加入白糖、料酒和醬油等調料，不過要注意在鍋中多放一些水，而且在煮豬頭肉期間要加一次水，然后在第二次加水后，就可以改成小火燜燒，豬頭肉熟并且水干后即可出鍋。經過霉干菜處理后的豬頭肉可以存儲較長時間，而且香味也會增加。