沙參玉竹瘦肉湯看起來步驟簡單，但是真的要做得入味兒，還是需要用心去把每一個步驟做好的。而且，沙參玉竹瘦肉湯中每一道主料和輔料其實都包含了非常豐富的營養哦！充分發揮每一道食材的作用在做菜中是非常重要的。以下幾點注意事項你們看懂了嗎？

1、先把瘦肉“飛水”；

2、所有材料放入煮開的水中需煲2小時左右才能出味兒；

3、根據個人口味的輕重加鹽調味后可飲用。