無花果光聽其名就足以令人好奇，相信不少人都覺得無花果是不開花的，其實不然，無花果既能開花，也能結果，果實營養價值高，且口感俱佳，那么新鮮的無花果要怎么吃呢？

首先，新鮮的無花果可以直接生吃，等無花果熟透了之后，果實的外表會變軟，這時候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的果肉全部都可以吃哦。或者洗干凈無花果后，把它掰開，用勺子挖出果肉來吃，夏天冰鎮后吃更加爽口哦！

另外，無花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好！挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開，將無花果掰開連同汁液裝碗內，然后加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。